中新網(wǎng)11月13日電 據(jù)京華時(shí)報(bào)報(bào)道，12日晚，北京市食品安全辦下達(dá)緊急停售令，要求對(duì)河北產(chǎn)“紅心”鴨蛋采取市場(chǎng)控制措施，全市經(jīng)營(yíng)者禁止購(gòu)進(jìn)和銷售來(lái)自河北的“紅心”鴨蛋；同時(shí)，派出工商執(zhí)法人員對(duì)全市的鴨蛋市場(chǎng)展開專項(xiàng)檢查；近期，還將對(duì)鴨蛋類產(chǎn)品組織全市抽檢。

　　北京市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已經(jīng)購(gòu)買了產(chǎn)自河北的“紅心”鴨蛋的消費(fèi)者，可持購(gòu)物小票到銷售商處要求退貨。

　　12日晚晚，物美集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，從前天晚上得知此事起，物美超市的8家門店對(duì)銷售的河北“紅心”鴨蛋進(jìn)行下架。到12日早晨7點(diǎn)半，所有問(wèn)題鴨蛋已經(jīng)全部下架完畢，每店下架的鴨蛋在30斤左右。他稱在與供貨商北京萬(wàn)聚興業(yè)商貿(mào)有限公司簽訂供貨協(xié)議，審核當(dāng)?shù)爻鼍叩臋z驗(yàn)報(bào)告時(shí)并未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，今后，將對(duì)這家供應(yīng)商的其他商品也加強(qiáng)檢驗(yàn)。

　　物美表示，如果消費(fèi)者在物美超市門店購(gòu)買了河北“紅心”鴨蛋，可以憑購(gòu)物小票來(lái)退貨。

　　另外，從12日凌晨3點(diǎn)開始，大洋路市場(chǎng)得知“紅心”鴨蛋“涉紅”一事后，立即對(duì)市場(chǎng)內(nèi)銷售鴨蛋的幾家商戶實(shí)行控制措施，截至12日晚6點(diǎn)，共在4個(gè)批發(fā)攤位和一個(gè)零售攤位查出14箱(每箱50斤)零16斤河北“紅心”鴨蛋，其中國(guó)華加工廠北京直銷點(diǎn)內(nèi)查獲的“紅心”鴨蛋有6斤。今天，工商部門會(huì)將這些可疑鴨蛋送檢，以進(jìn)一步確認(rèn)是否含有蘇丹紅。

　　大洋路市場(chǎng)國(guó)華禽蛋加工廠北京直銷點(diǎn)的負(fù)責(zé)人表示，他們只對(duì)收來(lái)的鴨蛋煮熟、腌制，在飼料里添加‘紅藥’是生產(chǎn)環(huán)節(jié)，他們無(wú)法控制不。她還說(shuō)，不少零售商在得知此事后，紛紛要求退貨。

　　據(jù)該直銷點(diǎn)負(fù)責(zé)人介紹，前天晚上10點(diǎn)，河北省安新縣工商、質(zhì)監(jiān)等相關(guān)部門獲知此事后對(duì)加工廠的貨進(jìn)行全部封存，并緊急派人到北京解決此事。據(jù)了解，養(yǎng)殖業(yè)是當(dāng)?shù)匾淮螽a(chǎn)業(yè)支柱。

　　據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院有關(guān)專家介紹，所謂“紅心”蛋只不過(guò)是一些產(chǎn)鴨蛋的地方一種約定俗成的叫法，即便是吃小魚小蝦長(zhǎng)大的散養(yǎng)的鴨子下的蛋，蛋黃也不應(yīng)該像蘇丹紅染料喂出來(lái)的那種紅。所以，市民在挑選鴨蛋的時(shí)候，蛋黃太紅的鴨蛋就得當(dāng)心了。(王秋實(shí))

　　名詞解釋

　　蘇丹紅：蘇丹紅學(xué)名叫蘇丹，偶氮系列化工合成染色劑，主要應(yīng)用于油彩、汽油等產(chǎn)品的染色。共分為Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ號(hào)，都是工業(yè)染料。比起蘇丹紅Ⅰ號(hào)，蘇丹紅Ⅳ號(hào)不但顏色更加紅艷，毒性也更大。國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)將蘇丹紅Ⅳ號(hào)列為三類致癌物，其初級(jí)代謝產(chǎn)物鄰氨基偶氮甲苯和鄰甲基苯胺均列為二類致癌物，對(duì)人可能致癌。