中新社太原一月二十八日電 題:難忘今宵年夜飯
中新社記者 張恩
再過幾個小時,除夕午夜的鐘聲就要敲響,中國民間的狗年將再光臨人間。
除夕上午的太原,在濃濃的年味中,人們的腳步已顯得多少有些忙亂。任大姐擦黑起床,打掃罷庭院、張貼好窗花、年畫、又準(zhǔn)備好全家大小大年初一的穿戴。明明家里一切早已收拾妥當(dāng),心頭總覺還有一些放不下。思前想后一番,又向著街頭的超市奔去。其實,她還在為今晚的年夜飯在張羅忙碌著。
老一輩留下年夜飯這道民俗,至今太原人仍在世代流傳。許多年來,人們不論平日生活如何簡樸,年夜飯是絕對不得馬虎草率的。尤其時下的日子變得日益舒適殷實,年夜飯更是被人們操辦得有滋有味。
今日夜晚,一份份或葷或素的餃子,滿桌或熱或涼的菜肴,一壺珍藏許久的陳年老酒擺上桌面,講究的人家還要擺上紅棗、花生、核桃、香蕉、金橘、蘋果等干鮮水果。全家老少,圍坐爐前,親情融融,共度長夜。
除夕的太原城,許多家庭徹夜不眠。多少人在一同回憶過去一年間或是歡樂、或是長進(jìn)、或是收獲的往事,一道暢談未來新的一年希望與期盼。年夜飯成為人們交流情感、增進(jìn)親情的最佳方式。年夜飯也成為闔閡家歡聚,暢想未來的新年大餐。
人們注意到,除夕之夜,無論相隔多遠(yuǎn),工作有多忙,人們也盡力趕回家中,吃一頓親情濃溢的年夜飯。老一輩太原人也稱年夜飯為“合家歡”。俗話說得好,打一千,罵一萬,三十晚上吃頓飯。
大千世界,人間總有多少歡樂與憂傷。去年,山西吉縣水洞溝村一場特大滑坡事故,二十多位村民不幸命斷黃土崖下。親人們怎樣度過今年的大年夜,也是山西政府部門所格外關(guān)心的。水洞溝村老翁史國森的老伴、大兒子、兒媳、孫子四人在那場災(zāi)難中遇難。他告訴人們,災(zāi)難發(fā)生后政府經(jīng)常有官員來看望他。屈指算來,政府已給他發(fā)了四床被子、十多袋面粉及大米,還發(fā)放安置費、救濟款、建房補助等一共兩萬四千多元。
“今年的年貨辦齊了,春節(jié)餃子也包好了。有政府關(guān)心,老天無情人有情啊! 除夕夜晚,史國森的眼角不禁又濕潤起來。
太陽漸漸西墜,都市里已是萬家燈火。就在多少個家庭在家中舉杯相聚時,又有一群人興致勃勃闖入酒店賓館訂房間過大年。
記者發(fā)現(xiàn),今年太原的年夜飯預(yù)訂呈現(xiàn)出一個新特點:高檔飯店訂座率趨火爆,中檔飯店依然保持往年的勢頭。此間業(yè)內(nèi)人士分析,其中奧妙是除了中、高檔飯店的飯菜可口,優(yōu)良的服務(wù)口碑外,人們更加追求名牌店、特色店,消費更注重衛(wèi)生、環(huán)境和特色。
年終歲尾,和全家人一道去酒店吃頓年夜飯,即使海吃一回多消費一把,換來的好心情才是最為要緊的。
在華宇購物中心有著生意的于小姐一家,今年已經(jīng)是第二次選擇在酒店包“年夜房”守歲了。如同去年,全家十幾口人,選擇在府西街某家五星級酒店訂了幾套房間度春節(jié)。
按于小姐的說法:“一家人在酒店吃完年夜飯后不用來回奔波,直接在酒店舒適的房間里便可悠閑地看春晚,全家人也可選擇打打牌、享受酒店的桑拿、健身設(shè)施等,這比在家里還方便、還舒適!
生活豐富多彩,年夜飯千姿百態(tài)。度過今宵,三晉百姓迎來的又是一個充滿希望的春天。(完)