近期國際糧價(jià)飛漲 國內(nèi)食品企業(yè)大喊要漲價(jià)(3)

　　■影響

　　食品企業(yè)有強(qiáng)烈漲價(jià)壓力

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然宣稱,糧價(jià)上漲必定造成國內(nèi)食品企業(yè)上游生產(chǎn)成本提高,進(jìn)而對下游食品加工企業(yè)造成調(diào)價(jià)壓力。

　　“今年公司原材料成本平均上漲15%。”昨天,方便粉絲米線企業(yè)四川白家食品有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人胡遠(yuǎn)強(qiáng)告訴記者,跟去年同期相比,其中油脂和淀粉價(jià)格飆升最大,油脂從6000元/噸升至7000元/噸,同比上漲了約17%；淀粉從2500元/噸上升到3000多元/噸,同比增幅達(dá)20%。

　　東莞徐福記食品公司則表示,面粉一季度同比上漲5%,第二季度的漲幅不止如此。應(yīng)對原材料上漲,該公司設(shè)有有應(yīng)急機(jī)制,并有一定的存量,“目前的成本壓力暫時(shí)尚可內(nèi)部消化”。

　　白家粉絲也預(yù)計(jì),到明年春節(jié),如果原料價(jià)格平均成本增幅達(dá)20%以上,便有漲價(jià)的可能,“原料價(jià)格漲幅太大,這是剛性成本”。

　　康師傅也反映,“今年有不少供應(yīng)商向我們抱怨糧價(jià)大漲,特別是面粉價(jià)格上漲快”。食品行業(yè)內(nèi)人士朱丹蓬認(rèn)為,原材料漲價(jià)影響最大的是面制品企業(yè)和釀酒企業(yè)。大米、小麥漲價(jià)使得面粉漲價(jià),從而增加了生產(chǎn)成本；對于釀酒企業(yè),大米漲價(jià)對其影響最大。

　　中投顧問食品行業(yè)研究員周思然認(rèn)為,為了減壓,食品企業(yè)采取的應(yīng)對方式或是漲價(jià),將成本壓力轉(zhuǎn)嫁到消費(fèi)者身上。

　　■后市

　　國家將加大調(diào)控未來糧價(jià)走勢樂觀

　　來自發(fā)改委的數(shù)據(jù)顯示,自2003年起,我國糧食已經(jīng)連續(xù)6年豐收,截至今年4月,國有糧食企業(yè)原糧總庫存超過4500億斤,庫存消費(fèi)比達(dá)40%以上,大大超過國際公認(rèn)的17%～18%的安全線水平。

　　記者留意到,今年7月至8月6日,國家進(jìn)行了多達(dá)17次的大型拋儲(chǔ)行動(dòng),其中在7月19—23日一周內(nèi),中儲(chǔ)糧還增加一次專場交易會(huì),一周內(nèi)向市場投放創(chuàng)紀(jì)錄的950萬噸小麥。

　　此外,最近國家發(fā)改委連發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)格執(zhí)行糧食最低收購價(jià)和臨時(shí)存儲(chǔ)糧油收購政策有關(guān)問題的通知》和《關(guān)于發(fā)揮骨干企業(yè)積極作用健全和完善政府對大宗農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控體系和機(jī)制的通知》,羅列多項(xiàng)措施,意在穩(wěn)定糧價(jià)。

　　中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長李國祥認(rèn)為,今年糧食增產(chǎn)有壓力,但不會(huì)出現(xiàn)長期的、大幅度的漲價(jià)。（歐志葵 實(shí)習(xí)生廖豐）