就在媒體驚嘆“大蒜價格2年漲100倍”時,中商流通生產力促進中心主任、北京農產品質量安全學會副理事長劉普合表示,市場中存在個別炒大蒜的人,我國要著力提高大蒜市場流通的組織化程度,市場要活躍、有序、公平、保護農民。

　　劉普合是在上周六舉辦的“中國首屆現代農業(yè)物流暨(金鄉(xiāng))大蒜產業(yè)發(fā)展高端論壇”上作上述表示的。

　  劉普合認為,近期蒜價不斷上漲引起了廣泛關注,但農民并不是蒜價瘋漲的主要受益者,市場中存在個別炒大蒜的人。要保證三農問題的有效解決,就必須將農產品的產地優(yōu)勢轉變?yōu)槭袌鰞?yōu)勢,讓農民有話語權。

　　劉普合談到,在整個農產品的流通過程中,農民處在最低端,如果出現風險,基本上由農民承擔。劉普合認為解決這一問題,不能完全靠市場調節(jié),而是要抓兩手。

　　一手是著力提高農業(yè)生產經營的組織化程度,這一點中央一號文件有明確要求,要形成示范社、示范村和示范產區(qū)的有機的經濟體,這樣就把產地的優(yōu)勢變成市場的優(yōu)勢,集中話語權;另一手是要著力提高大蒜市場流通的組織化程度,即市場要活躍、有序、公平、保護農民。政府要加快制度供給、幫助市場形成較為完善的規(guī)劃。

　　據媒體報道,有超市的大蒜標價已達19元/千克,而豬后腿肉價格每斤卻只有7元左右,蒜價已漲過了豬肉。 馬文婷