如果你還固執(zhí)地認為肉比豆貴，那就跟不上新形勢嘍——在新一輪漲價中，綠豆、紅豆等價格奮起直追，已經(jīng)把肉價甩在了下面。

　　或多或少，我們嗅到了CPI上漲的氣息，它考驗著馬大嫂們的餐桌智慧。不過，如果你稍稍用心，或許你會發(fā)現(xiàn)，既有價格狂飆的A面，同時也有平實親民的B面。玩轉(zhuǎn)漲價這個“魔方”，也挺有意思的。在網(wǎng)站生活版塊和美食論壇，精明的主婦們不停地交流各種經(jīng)驗。

　　綠豆有點“瘋”，不妨多吃吃鮮豆

　　每年入夏，為了消暑，不少杭州市民都有喝綠豆湯、煮綠豆稀飯的習(xí)慣。但今年，綠豆的價格一路飆升，讓不少消費者望豆興嘆。

　　昨天，家住解放路的翁大媽到超市買綠豆，價格讓她大吃一驚。綠豆價格標簽上的數(shù)字已經(jīng)是每500克12元�！耙幌伦舆@么貴啦，記得上個月才6元多�！蔽檀髬屗坪醪幌嘈抛约旱难劬α耍�還用手摸了把標簽。

　　沒錯的。不只是綠豆價高，與綠豆并排擺放的黑豆、紅豆等價格也不低，都在12~15元/斤左右�！氨热膺�貴�！蔽檀髬屖掷锪嘀�一袋肉，后腿精肉，活動價10.8元/斤。

　　記者從各大超市和批發(fā)市場了解到，今年春節(jié)后，綠豆價格節(jié)節(jié)攀升，3月份就漲了50%，進入4月后，綠豆價格更是瘋漲，目前的價格突破10元，每過幾天就調(diào)價。往年這個時候，綠豆零售價每斤3~4元。

　　華潤超市相關(guān)負責(zé)人透露，去年最便宜的時候，綠豆只要兩元多，豆農(nóng)積極性受到影響，種植量銳減，這是今年多個省市綠豆價格大漲的原因。預(yù)計到9月份，隨著新綠豆開始大批量上市，綠豆價格才有可能逐步回落。

　　同樣是豆，一些鮮豆的價格卻隨著大量上市，價格比較親民。如新鮮蠶豆，每斤只要2元，豌豆每斤3.5~4元左右�！艾F(xiàn)在吃正是好時候。”

　　土豆價格高，葉菜倒很“親民”

　　讓很多主婦沒料到的是，最近土豆的價格也飆起。

　　前天中午，汪小姐和男友把周末聚餐放在家附近的一家大盤雞店。大約10分鐘后，一大盆散發(fā)著誘人香氣的炒雞端上來了�！拔兜肋�不錯，但是土豆好像越來越少了�！碧魭�了半天，小汪也沒有挑出幾塊土豆來。

　　“今年以來，土豆天天漲價，現(xiàn)在市場上的新土豆都已經(jīng)三塊五一斤了，比雞蛋都貴。”老板娘一臉的無奈，我們不提價，所以就少用了點土豆。

　　今年以來，土豆價格一路上行，已經(jīng)從年初的每斤1元多錢，上漲到每斤3.5元~4元左右。昨天，蕭山西門菜場、杭州屏風(fēng)街農(nóng)貿(mào)市場的土豆價格都賣的這個價，而雞蛋現(xiàn)在的價格每斤大約3.2元左右。

　　一名批發(fā)土豆的經(jīng)營戶吳先生說，去年內(nèi)蒙古、甘肅等干旱導(dǎo)致秋土豆減產(chǎn)、今年初西南地區(qū)嚴重旱情導(dǎo)致廣西、云南等主產(chǎn)區(qū)春土豆難以播種導(dǎo)致減產(chǎn)，都推動了國內(nèi)土豆價格上漲。在秋收前，這個情況還得持續(xù)一段時間。

　　相比之下，一旁擺放的各類葉菜價格倒很親民。青菜、莧菜、胡蘿卜等每斤都在1.5元以內(nèi)，春筍3.5元/斤。“伴隨晴好天氣的出現(xiàn)，近郊時令蔬菜開始大量上市，近期蔬菜供應(yīng)將出現(xiàn)產(chǎn)大于銷的態(tài)勢，各類蔬菜價格也會逐漸便宜起來。”仙林苑農(nóng)貿(mào)市場里的顧師傅說�！氨镜厥卟�、當季蔬菜，既實惠又環(huán)保，這些綠色菜就是本月的當家菜了�！本W(wǎng)友“小樹媽媽”在她的博客“生活經(jīng)”里建議。

　　想吃鮮蝦，干脆下飯店點特價菜

　　家住城西的陸女士一家很愛吃蝦。不過，最近居高不下的鮮蝦價格讓她覺得有點“吃不消”。

　　河蝦，50元/斤，基圍蝦， 65元/斤，連最便宜的明蝦也要30元/斤……“個頭很小的河蝦也要30元/斤。太貴了。”昨天在古蕩農(nóng)貿(mào)市場一轉(zhuǎn)悠，陸女士有點下不了手，記得去年這個時候，河蝦也就20多元一斤。

　　如何解決這個問題？在一張報紙的夾頁廣告紙中，名人名家的宣傳單讓她眼睛一亮：本月特價菜，基圍蝦250克，只要9.9元，比市場價便宜2/3。于是昨天晚上，他們一家三口直奔名家名家海外海店，美味又便宜的基圍蝦讓一家三口覺得很值。

　　“特價鮮蝦，超值�！憋埡螅�陸女士就興奮地在QQ上交流她的主婦心得。她說，這個月，肯定還會再去光顧，這樣也省去了下廚的奔忙。

　　當然，要想大口大口吃蝦，市民還可以再等等。”“上個月我們已經(jīng)放明蝦苗了�！币晃槐镜孛魑r養(yǎng)殖戶向記者表示，明蝦一般養(yǎng)60天后即為成品，最早約一個半月后就可上市。大量明蝦上市之時，此時，價格也就特別低。蕭山西門農(nóng)貿(mào)市場一位水產(chǎn)老板告訴記者，杭州市場的河蝦主要來自湖州德清和江蘇，因為供應(yīng)量小，所以價格行情一年比一年高�！敖酉聛碚游r也會大量上市，供應(yīng)量多了，蝦價會下來的�！�(羅凰鳳)