除了氣候異常變化的影響，專(zhuān)家認(rèn)為，高通脹預(yù)期、“用工荒”短缺導(dǎo)致用工成本上漲等也是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的原因。

　　值得注意的是，大蒜、綠豆雖然是小宗農(nóng)產(chǎn)品，但每年的需求其實(shí)也是剛性的。一旦被游資惡意炒作，價(jià)格瘋狂上漲，會(huì)形成強(qiáng)烈的示范效應(yīng)，帶來(lái)大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格快速上揚(yáng)。

　　記者胡萍從去年到今年，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)上演了一場(chǎng)瘋狂的價(jià)格賽：原本不起眼的大蒜、綠豆如今身價(jià)倍增，比肉價(jià)高、比白菜貴。面對(duì)輪番上漲的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者有些措手不及。農(nóng)產(chǎn)品為什么會(huì)漲價(jià)？傳言所稱(chēng)大量游資轉(zhuǎn)戰(zhàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)是真實(shí)存在嗎？農(nóng)產(chǎn)品炒作會(huì)否成為常態(tài)？記者采訪(fǎng)了相關(guān)專(zhuān)家學(xué)者。

　　農(nóng)產(chǎn)品緣何漲價(jià)？

　　今年糧食漲幅可能超過(guò)10%氣候異常是導(dǎo)致我國(guó)部分農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)的主要推動(dòng)力。接受本報(bào)記者采訪(fǎng)的中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究院研究員李國(guó)祥和中國(guó)人民大學(xué)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展學(xué)院教授鄭風(fēng)田表達(dá)了相同的觀(guān)點(diǎn)。李國(guó)祥說(shuō)：“今年我國(guó)西南遭遇大旱、北方持續(xù)低溫，氣候因素導(dǎo)致部分產(chǎn)品價(jià)格上漲。主要是粳米、玉米等糧食品種，大蒜、蔬菜、綠豆等農(nóng)副產(chǎn)品漲幅明顯�！�

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局總經(jīng)濟(jì)師姚景源近日也表示，由于氣候因素，使得農(nóng)作物的生產(chǎn)運(yùn)輸都遇到了困難。

　　除了氣候異常變化的影響，鄭風(fēng)田還認(rèn)為，高的通脹預(yù)期、“用工荒”短缺導(dǎo)致用工成本上漲等也是農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要原因。此外，還有專(zhuān)家分析了綠豆?jié)q價(jià)的另兩個(gè)原因，一是前些年綠豆收購(gòu)價(jià)不高，影響農(nóng)民種植的積極性，種綠豆的農(nóng)民紛紛改種其他作物，導(dǎo)致綠豆的市場(chǎng)供應(yīng)量減少。二是隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)熱，市民對(duì)綠豆的需求明顯增加，也導(dǎo)致價(jià)格上漲。

　　李國(guó)祥表示，從宏觀(guān)層面來(lái)看，這或許是通脹在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的表現(xiàn)�！�2003年以來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、食品價(jià)格呈輪番上漲的趨勢(shì)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格上漲推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲，而農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲進(jìn)一步帶動(dòng)食品價(jià)格上漲，就這樣形成循環(huán)，一輪接一輪。2004年糧食大漲、2007年和2008年油料、豬肉價(jià)格上漲，預(yù)計(jì)2010年糧食上漲幅度可能超過(guò)10%�！�

　　專(zhuān)家回應(yīng)游資炒作說(shuō)是否有游資難取證

　　高價(jià)蒜、高價(jià)豆跟游資炒作有無(wú)關(guān)系？李國(guó)祥說(shuō)：“是否有游資進(jìn)入這個(gè)問(wèn)題值得探討，目前只能懷疑，但獲得證據(jù)很難�！彼�同時(shí)表示，從上述分析來(lái)看，輪番上漲的大背景加上氣候因素影響，產(chǎn)品價(jià)格上漲的預(yù)期就會(huì)大大存在，不光是商人，包括農(nóng)民都有這種預(yù)期。他在農(nóng)村調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn)，很多農(nóng)民因?yàn)橛袧q價(jià)預(yù)期，有貨不賣(mài)，一定程度上放大了市場(chǎng)波動(dòng)。諸如大蒜、豆類(lèi)等雜糧就很有可能借機(jī)炒作。

　　鄭風(fēng)田表示，大蒜、綠豆價(jià)格已經(jīng)脫離了一般理性上漲規(guī)律，其背后應(yīng)該是游資炒作的結(jié)果。因?yàn)榕c大宗農(nóng)產(chǎn)品相比，大蒜、綠豆這些小宗農(nóng)產(chǎn)品更容易被投機(jī)炒作。他分析認(rèn)為，其一是由于小品種農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量規(guī)模不大，數(shù)十億的資金介入就可壟斷市場(chǎng)、推高價(jià)格，而大宗農(nóng)產(chǎn)品如玉米、大豆等，即使有數(shù)千億的資金也難形成收購(gòu)壟斷；其二是產(chǎn)地相對(duì)比較集中，容易收購(gòu)控制，如大蒜主要集中在山東的金鄉(xiāng)、蒼山、魚(yú)臺(tái)等地，這些地區(qū)不但是大蒜種植集中地，而且還是產(chǎn)地批發(fā)交易市場(chǎng)、冷庫(kù)集中的地區(qū)，易于被部分炒家聯(lián)手收購(gòu)控制。最重要的是，政府對(duì)這些小宗農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有有效的價(jià)格干預(yù)手段，如大蒜、綠豆等屬于既沒(méi)有國(guó)家層次的收貯，又沒(méi)有有效的宏觀(guān)調(diào)控手段，價(jià)格基本上處于放任狀態(tài)，投機(jī)者很容易通過(guò)籌集規(guī)模不大的資金就左右市場(chǎng)價(jià)格，從而形成壟斷高價(jià)，獲取巨大的投機(jī)利潤(rùn)。

　　事實(shí)上，此輪蒜價(jià)上漲由游資炒作的說(shuō)法并未得到官方認(rèn)同。商務(wù)部新聞發(fā)言人姚堅(jiān)此前表示，從農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際市場(chǎng)來(lái)看，歷來(lái)都存在大宗資金介入農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的現(xiàn)象，“就中國(guó)而言，資金炒作并非農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的主要因素”。姚景源也不認(rèn)同大量游資炒作農(nóng)產(chǎn)品的說(shuō)法，他認(rèn)為，現(xiàn)在還沒(méi)有證據(jù)表明游資進(jìn)入到農(nóng)副產(chǎn)品領(lǐng)域。由于大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品的生長(zhǎng)周期并不長(zhǎng)，價(jià)格上升后不久產(chǎn)量也會(huì)出現(xiàn)攀升，因此對(duì)于這些農(nóng)產(chǎn)品的短期炒作可能會(huì)有，但是不會(huì)左右全局。

　　政府需加強(qiáng)監(jiān)控游資炒作后果很?chē)?yán)重

　　大蒜、綠豆雖然是小宗農(nóng)產(chǎn)品，但每年的需求其實(shí)也是剛性的�！耙坏┍挥钨Y惡意炒作，價(jià)格瘋狂上漲，會(huì)形成強(qiáng)烈的示范效應(yīng)，帶來(lái)大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格快速上揚(yáng)。而農(nóng)產(chǎn)品一般屬基本性產(chǎn)品，它的上漲有很大的放大效應(yīng)，極易導(dǎo)致我國(guó)整體價(jià)格失控，引發(fā)通貨膨脹。”鄭風(fēng)田如是說(shuō)。

　　李國(guó)祥表示，需要注意的是，當(dāng)價(jià)格上漲的預(yù)期存在并不斷強(qiáng)化時(shí)，商人炒作的可能會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)。

　　投機(jī)商通過(guò)囤貨獲取大量的暴利，最終損害的是誰(shuí)的利益？消費(fèi)者被動(dòng)接受漲價(jià)的現(xiàn)實(shí)，價(jià)格劇烈波動(dòng)對(duì)目前我國(guó)分散的小農(nóng)戶(hù)極不利，這樣的農(nóng)產(chǎn)品流通方式也會(huì)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展帶來(lái)一定的負(fù)面影響。鄭風(fēng)田表示，穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格意義重大，政府應(yīng)該有所作為，不能放任。比如應(yīng)加強(qiáng)對(duì)游資的監(jiān)控，對(duì)惡意炒作進(jìn)行打擊。

　　政府如何監(jiān)管？李國(guó)祥給出了建議：首先，在市場(chǎng)漲價(jià)預(yù)期不斷強(qiáng)化的情況下，政府有責(zé)任監(jiān)管商人的行為，以防市場(chǎng)出現(xiàn)過(guò)度波動(dòng)。對(duì)于極少數(shù)經(jīng)營(yíng)者捏造散布不實(shí)信息、惡意囤積、哄抬價(jià)格的行為要堅(jiān)決予以打擊。其次，政府應(yīng)該發(fā)動(dòng)群眾進(jìn)行舉報(bào)，特別是對(duì)那些聯(lián)合性、上規(guī)模的加工企業(yè)，通過(guò)群眾舉報(bào)可及時(shí)有效的掌握情況。第三，政府要加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民的引導(dǎo)教育。如發(fā)現(xiàn)農(nóng)民“有貨不賣(mài)”，應(yīng)及時(shí)向其分析后果并加以引導(dǎo)。

　　值得慶幸的是，游資炒作農(nóng)產(chǎn)品行為已經(jīng)引起有關(guān)部門(mén)高度重視。據(jù)悉，國(guó)家發(fā)改委有關(guān)負(fù)責(zé)人22日在全國(guó)物價(jià)局長(zhǎng)會(huì)議上表示，要完善價(jià)格信息系統(tǒng)，掌握生產(chǎn)量、交易量、生產(chǎn)成本、流通環(huán)節(jié)加價(jià)、政府儲(chǔ)備、資金流向、庫(kù)存變動(dòng)等具體情況，發(fā)現(xiàn)異常情況要迅速查明，及時(shí)上報(bào)，堅(jiān)決預(yù)防和制止“游資”投機(jī)炒作。而進(jìn)入5月份以來(lái)，隨著天氣轉(zhuǎn)暖，全國(guó)各地蔬菜價(jià)格也呈回落之勢(shì)。（胡萍）