農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心主任宋洪遠(yuǎn)也認(rèn)同上述觀點(diǎn)，他向《中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊》進(jìn)一步分析說(shuō)，當(dāng)前我國(guó)社會(huì)總供給與總需求基本平衡，生豬儲(chǔ)備充足，保持價(jià)格穩(wěn)定的物質(zhì)基礎(chǔ)比較雄厚，總體價(jià)格水平不會(huì)出現(xiàn)持續(xù)、大幅上漲，因此，由豬肉價(jià)格上漲引發(fā)通脹的可能性不大。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，7月底全國(guó)生豬存欄量為4.5億頭，比上月底增加300萬(wàn)頭，已改變了今年以來(lái)連續(xù)6個(gè)月的下降勢(shì)頭；能繁母豬占全部生豬存欄的比重為10.7%，高于9%的正常情況水平。

　　“這說(shuō)明未來(lái)生豬供應(yīng)是有保障的，也為防備可能發(fā)生的通脹提供了堅(jiān)實(shí)的物質(zhì)基礎(chǔ)。”宋洪遠(yuǎn)說(shuō)。

　　豬肉漲價(jià)為何非要扯上通脹？

　　沈竹

　　進(jìn)入8月以來(lái)，我國(guó)肉類和禽類產(chǎn)品價(jià)格快速上漲，其中最具代表性是豬肉和雞蛋價(jià)格。這一階段，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)普漲。我國(guó)最近兩次較快的整體物價(jià)上漲都是由農(nóng)產(chǎn)品漲價(jià)帶動(dòng)，有人擔(dān)心這一次的上漲可能會(huì)誘發(fā)下一輪通貨膨脹。???

　　但是筆者認(rèn)為從這一輪的豬肉上漲來(lái)看，我們所說(shuō)的通脹應(yīng)該是比較遙遠(yuǎn)的命題，所謂通脹來(lái)襲的擔(dān)憂也有些杞人憂天的味道。

　　首先，此次上漲幅度雖然在兩個(gè)月左右達(dá)到了50%，但是基礎(chǔ)價(jià)格卻是前期恐慌性下跌后的價(jià)格。2008年底不僅有金融危機(jī)影響的經(jīng)濟(jì)整體局勢(shì)的回落，而且2007年底到2008年瘋狂的投資豬肉市場(chǎng)的行為讓供需關(guān)系產(chǎn)生了極其不平衡的結(jié)果。而在這時(shí)候，媒體所宣傳的還是豬肉市場(chǎng)的火爆和投資價(jià)值，而國(guó)家政策的滯后性也助長(zhǎng)了豬肉價(jià)格的這次暴跌。有農(nóng)戶就告訴我，2008年，他養(yǎng)豬就拿到了政府的補(bǔ)貼，這樣鼓勵(lì)養(yǎng)殖的行為更拉大了供需之間的不平衡。當(dāng)時(shí)一頭洋三元種豬的價(jià)格可以買到4500塊錢，利潤(rùn)可以高達(dá)1500，有的甚至是2000塊錢。這樣偏離基本面的價(jià)格已經(jīng)存在泡沫的成分，導(dǎo)致后來(lái)金融危機(jī)來(lái)臨之后，再加上甲型H1N1流感被稱為“豬流感”的原因，豬肉價(jià)格恐慌性下跌。這種非理性下跌讓中小農(nóng)戶對(duì)于養(yǎng)豬無(wú)以為繼，紛紛揮淚宰豬，甩賣豬場(chǎng)，造成兩個(gè)月后開(kāi)始供應(yīng)量下滑，帶來(lái)供需的新一輪失衡。在這樣的基礎(chǔ)價(jià)格上上漲，部分原因是恢復(fù)性上漲。

　　其次，我們知道，豬肉的價(jià)格有周期波動(dòng)的特性，一般的周期為三年。2006年豬肉價(jià)格暴跌，2007年底到2008年初到達(dá)峰值，繼而2008年底到2009年4月又跌入谷底，按這樣的趨勢(shì)，下一輪的峰值應(yīng)該在2010年底到2011年初。而所謂的通脹，應(yīng)該是物價(jià)普遍上漲，由于以豬肉價(jià)格為首的食品價(jià)格占我國(guó)CPI的比重高達(dá)30%，所以慣有的思維讓我們對(duì)豬肉價(jià)格的一點(diǎn)點(diǎn)波動(dòng)都會(huì)帶來(lái)所謂通脹的恐懼，其實(shí)，大可不必。因?yàn)榭v觀全球大宗商品市場(chǎng)，在糧食、食用油到油脂的期貨價(jià)格并沒(méi)有大幅的波動(dòng)，北半球現(xiàn)在沒(méi)有大規(guī)模的災(zāi)情的情況下，應(yīng)該能夠保證糧食價(jià)格的穩(wěn)定。

　　最后，這一輪豬肉價(jià)格的上漲特點(diǎn)非常明顯，穩(wěn)步而連續(xù)，用溫水煮青蛙來(lái)形容比較恰當(dāng)。我們知道，大部分養(yǎng)豬人“一年賺錢，一年不賠不賺，一年賠錢”。原因就是農(nóng)民對(duì)養(yǎng)豬的成本收益心中無(wú)數(shù)，生豬價(jià)格上漲大家一哄而上——現(xiàn)在隨著價(jià)格的回升，供應(yīng)方市場(chǎng)應(yīng)該可以在短時(shí)期內(nèi)補(bǔ)充進(jìn)來(lái)。并且國(guó)家6月收儲(chǔ)凍豬肉是一個(gè)具有前瞻性的政策，用這樣的囤積可以調(diào)節(jié)供需雙方的市場(chǎng)，所以在供應(yīng)量不會(huì)緊缺的情況下，談通脹為時(shí)尚早。