回到魏晉過(guò)大年

　　-李開(kāi)周

　　現(xiàn)代人講究在除夕團(tuán)聚，魏晉人講究在臘日?qǐng)F(tuán)聚�，F(xiàn)代人臘八要喝臘八粥，魏晉人在臘日也要喝臘日粥。現(xiàn)代人喜歡熱鬧，全國(guó)人民跟著春晚一起瘋，瘋完了還要守歲，魏晉人不玩守歲這種游戲，他們把除夕當(dāng)夜十二點(diǎn)當(dāng)成新年的開(kāi)始……

　　在豫東平原的農(nóng)村過(guò)年，是從祭灶開(kāi)始的。臘月二十三，俗稱祭灶，主婦們白天打掃廚房，晚上做祭灶湯給家人喝。豫東的祭灶湯很簡(jiǎn)陋，半棵大白菜，一把粉條，油鍋里滑一下，添水煮開(kāi)，澆入面糊，邊攪邊熬，熬到略有糊味兒，起鍋。

　　從祭灶這天起，出外打工的人開(kāi)始往家趕，小學(xué)和初中都放了假，鎮(zhèn)上和縣城里大大小小的單位也開(kāi)始發(fā)節(jié)禮，當(dāng)家的趕集買豆油，買干菜，買春聯(lián)，買門神，買糖果，買瓜子，給孩子買新衣新褲新鞋子，去村口的代銷點(diǎn)或者鎮(zhèn)上的信用社換嶄新的零錢，全要十塊錢一張那種。再然后，打掃房屋，宰雞宰魚(yú)，炸雞炸魚(yú)，炸肉餅炸丸子，蒸饅頭蒸棗花，包餛飩包餃子，一直忙活到除夕。早年民謠有言：“二十三，祭灶官；二十四，掃房子；二十五，炸豆腐；二十六，蒸饅頭……”現(xiàn)在沒(méi)這些臭講究，二十三做祭灶湯，但是從不祭灶，其余二十四、二十五、二十六，直到除夕，抓住什么做什么，反正把過(guò)年的東西準(zhǔn)備齊整就是。

　　除夕當(dāng)晚，全家團(tuán)圓，吃水餃，看電視。大年初一，干兒看干爸。大年初二，媳婦回娘家。大年初三，祭奠死人。大年初四，還是媳婦回娘家。大年初五，表親串表親。大年初六，把所有還沒(méi)來(lái)得及“走”的親戚“走”一遍。初六過(guò)完，這年也就基本上過(guò)完了，商店開(kāi)業(yè)，飯店開(kāi)門，學(xué)校開(kāi)學(xué)，單位上班，民工們背上行李陸續(xù)返城。

　　掐指頭算一算，豫東平原所謂過(guò)年，起于臘月二十三，止于來(lái)年初六，不到半個(gè)月。

　　魏晉人過(guò)年比這長(zhǎng)了一倍。

　　魏晉過(guò)年從臘八開(kāi)始，確 切 地說(shuō)，是從臘 日 開(kāi)始。臘日在各個(gè)朝代有所不同，南北朝以后的臘日就是臘八，而在魏晉，臘日是指臘月的第一個(gè)辰日。比如2006年臘月第一個(gè)辰日是臘月初四，2007年臘月第一個(gè)辰日是臘月初十，2008年臘月第一個(gè)辰日還是臘月初四，總之都不是臘月初八。所以魏晉人過(guò)大年，有時(shí)候始于臘八，有時(shí)候不是始于臘八，這得看那年臘月的第一個(gè)辰日是不是初八。

　　現(xiàn)代人講究在除夕團(tuán)聚，魏晉人講究在臘日?qǐng)F(tuán)聚。臘日臨近，在外經(jīng)商的、游學(xué)的、傭工的、串親戚的，都要趕回家，和父母兄弟團(tuán)圓�！稑�(lè)府詩(shī)集》里有一首《孤兒詩(shī)》：“父母已去，兄嫂令我行賈。南到九江，東到齊與魯。臘日來(lái)歸，不敢自言苦�！边@個(gè)沒(méi)爹沒(méi)娘的孩子出外經(jīng)商一年，到了臘日還是回到家里，跟哥嫂團(tuán)圓。

　　現(xiàn)代人臘八要喝臘八粥，魏晉人在臘日也要喝臘日粥。臘日粥里沒(méi)花生，沒(méi)豌豆——這些食物都是魏晉以后才引進(jìn)到中國(guó)的。那時(shí)候臘日粥的主料只有大豆，大豆磨成粉，去皮熬湯，或者不去皮兒，泡一夜，擱水里煮，放青菜，放鹽，來(lái)點(diǎn)兒菜油，來(lái)點(diǎn)兒花椒。

　　現(xiàn)代人臘八不放假，魏晉人臘日是否放假，暫時(shí)不得而知。想來(lái)這一天是會(huì)放假的，因?yàn)榇蠡锒荚谂D日這天全家團(tuán)圓，不放假似乎說(shuō)不過(guò)去。我知道那時(shí)候的法定假日：每六天之內(nèi)休息一天，叫“休沐”，近似周末；冬至、夏至、元日各休息五天，近似黃金周。這里面沒(méi)有臘日。

　　現(xiàn)代人說(shuō)除夕，是指臘月的最后一天，有時(shí)是臘月二十九，有時(shí)是臘月三十，全看當(dāng)月是大月小月。魏晉時(shí)的除夕也是這樣。從臘日到除夕，間隔十六天到二十九天不等，這中間的日子，魏晉人用來(lái)辦年貨。

　　魏晉年貨分三種：食物，衣物，辟邪之物。食物有五辛：蔥、韭、薤、蒜、芫荽。有糖稀，有肉類，有齏、菹、脯、鲊，有油炸的環(huán)餅和餢鍮。薤是藠頭，齏是菜泥，菹是泡菜，脯是干肉，鲊是干魚(yú)，環(huán)餅是麻花，餢鍮是一種車輪狀的大型油炸面包圈。衣物有華勝帽、皮襖和棉鞋。華勝帽是繡了人形飾品的帽子，給孩子戴；皮襖和棉鞋由媳婦親手做，給公婆穿。至于辟邪之物，主要包括竹子、花椒、柏枝、桃木、蘆葦，還有剪成雞、狗、豬、羊、牛、馬、人等形狀的剪紙。

　　魏晉沒(méi)有祭灶，臘日之后的第二個(gè)節(jié)日就是除夕。除夕這天，族人團(tuán)聚，祭祀祖先，喝大酒，吃環(huán)餅，把蔥、韭、薤、蒜等五辛涼拌了擺在桌子上下酒。魏晉流行大宗，一族上萬(wàn)人是不稀奇的，萬(wàn)人食客得坐上千桌吧，場(chǎng)面肯定很壯觀，比現(xiàn)代那些牛逼局長(zhǎng)辦的婚宴還壯觀。

　　人多了喝酒，沒(méi)有游戲是不成的，魏晉除夕酒桌上有一種“藏鉤”游戲，同桌之人公推一倒霉蛋出來(lái)，讓他猜誰(shuí)的手里藏著金鉤或者別的小玩意兒，猜對(duì)了，被猜中的那位要罰酒，猜不對(duì)，猜家要罰酒。這游戲在我們?cè)�東平原也有，不叫藏鉤，叫“猜枚”。猜枚和劃拳是豫東酒桌上至今必不可少的兩大游戲，有那素質(zhì)低的酒友，猜著猜著常常會(huì)打起來(lái)，你們說(shuō)我們河南人孬，這也是證據(jù)之一。魏晉大族在一塊兒喝除夕酒，人數(shù)很多，不可能素質(zhì)都高，萬(wàn)一也打起來(lái)，那過(guò)年可就熱鬧多了。

　　現(xiàn)代人喜歡熱鬧，一說(shuō)過(guò)年，全國(guó)人民跟著春晚一起瘋，瘋完了春晚，還要守歲，也就是等著新年的鐘聲慢慢敲響，好像意義挺重大似的。其實(shí)你不守歲，新年也是照來(lái)不誤，你守了歲，你的新年也不會(huì)比別人早來(lái)多少，有那閑工夫還不如摟著媳婦睡個(gè)暖和覺(jué)呢。

　　魏晉人不玩守歲這種游戲。他們的歷法跟咱們有點(diǎn)兒不一樣。咱們走的是周朝的路子，以夜半為朔，把除夕當(dāng)夜十二點(diǎn)當(dāng)成新年的開(kāi)始；魏晉人走的是夏朝的路子，以平明為朔，天不大亮，就不算新年。所以我敢斷定，魏晉人在大年初一那天要比我們起得晚一些。

　　大年初一，魏晉稱為“元日”。元日那天這樣過(guò)：早上起來(lái)，全家人團(tuán)團(tuán)圓圓吃“歲飯”，然后在堂屋門口生一堆火，把竹子扔進(jìn)去，燒得噼噼啪啪作響，這就是“爆竹”。現(xiàn)代人說(shuō)爆竹，指的是鞭炮，跟竹子沒(méi)關(guān)系；魏晉人說(shuō)爆竹，那才是真爆竹。爆竹完了，在大門口貼上雞形的剪紙，門首插上蘆葦，門鼻子掛上桃木，再給小孩子衣領(lǐng)上插一根柏樹(shù)枝。這些玩意兒都有講究，爆竹、蘆葦、桃木、柏樹(shù)枝可以驅(qū)鬼，門上貼雞形剪紙，則是為了把趕跑的鬼?yè)踉陂T外。

　　但是大王之風(fēng)與庶民之風(fēng)不同，小百姓玩爆竹玩剪紙，在底下瞎熱鬧，領(lǐng)袖們則喜歡在元日這天干些大事情。我查了《三國(guó)志》，劉備是在元日這天登基的，曹丕也是在元日這天登基的，孫權(quán)還是在元日這天登基的，不信看看他們仨的登基詔書(shū)：

　　劉備說(shuō)：“備畏天明命，又懼漢阼將湮于地，謹(jǐn)擇元日，與百寮登壇，受皇帝璽綬�！�

　　曹丕說(shuō)：“筮之三易，兆有革兆，謹(jǐn)擇元日，與群寮登壇受帝璽綬�！�

　　孫權(quán)說(shuō)：“謹(jǐn)擇元日，登壇燎祭，即皇帝位�！�

　　魏蜀吳三國(guó)都是始于大年初一，這一點(diǎn)請(qǐng)您牢記。