中新網(wǎng)10月24日電 據(jù)香港《大公報(bào)》報(bào)道，金融海嘯繼續(xù)淹沒(méi)香港各行各業(yè)，勞工處23日證實(shí)，新囍海鮮酒家、幸運(yùn)樓海鮮酒家與新一派茶餐廳相繼結(jié)業(yè)，近120名員工加入失業(yè)大軍。

　　有業(yè)界人士預(yù)料，在金融海嘯沖擊下，香港飲食業(yè)將進(jìn)入“嚴(yán)冬期”，甚至可能掀起酒樓的倒閉潮。

　　23日分別有57名新囍海鮮酒家、61名幸運(yùn)樓海鮮酒家與新一派茶餐廳員工向勞工處求助，勞工處已為他們登記資料，并將在本月29日安排受影響員工跟雇主舉行調(diào)解會(huì)議，解決欠薪等問(wèn)題。

　　據(jù)了解，幸運(yùn)樓海鮮酒家已在22日下午貼出告示，稱停業(yè)維修電纜，延至23日仍未有開門經(jīng)營(yíng)，加上無(wú)法聯(lián)絡(luò)上雇主，逾60名員工遂在23日到勞工處求助。該酒樓營(yíng)運(yùn)逾5年，但屢次拖欠薪金和強(qiáng)積金，曾被檢控。加上近期夜市生意轉(zhuǎn)差，懷疑酒樓資金沒(méi)法周轉(zhuǎn)，因此被供貨商截?cái)嘭浽�，被迫結(jié)業(yè)。

　　由于酒樓雇主仍拖欠9、10月的薪金，加上強(qiáng)積金、代通知金和遣散費(fèi)等，估計(jì)涉款約120萬(wàn)元。另一方面，新囍海鮮酒家也有57名員工因被拖欠薪金及遣散費(fèi)，自行到勞工處求助。

　　飲食業(yè)職工總會(huì)主席袁福和表示，早有幸運(yùn)樓海鮮酒家的員工前來(lái)求助，他將會(huì)在本月29日陪同員工約見(jiàn)雇主。袁福和指出，受到金融海嘯影響，現(xiàn)時(shí)酒樓的營(yíng)業(yè)額不斷下跌，飲食業(yè)向銀行借貸因此更加困難，加上食材、燃料、租金等大幅上升，令業(yè)界經(jīng)營(yíng)空間更為狹小。他說(shuō)，酒樓開張需要特區(qū)政府多個(gè)部門審批牌照，成本因此而上升。

　　此外，袁福和說(shuō)，業(yè)界習(xí)慣在每年年初清還之前賒貨的欠款，因而每年年初酒樓通常都沒(méi)有太多的流動(dòng)資金，加上春節(jié)之后的數(shù)個(gè)月內(nèi)，都是業(yè)界的淡季，因此他預(yù)料，業(yè)界的經(jīng)營(yíng)情況“過(guò)年之后分分鐘差過(guò)非典”，不少酒樓可能會(huì)“挨不住”，甚至有可能掀起酒樓的倒閉潮。

　　工會(huì)也擔(dān)心農(nóng)歷年前后，將再有50至60家酒樓結(jié)業(yè)，當(dāng)中有6間已經(jīng)拖欠員工逾2個(gè)月薪金，屬高危餐館。