【尋味香江】大良炒鮮奶：水牛奶的花式吃法

發(fā)布時間：2023年01月04日 13:56     來源：中國新聞網(wǎng)

　　大良炒鮮奶是久負盛名的一道順德美食，是中國烹飪技術(shù)中“軟炒法”的典型菜例，已有上百年的歷史。而當它來到香港，當?shù)貜N師結(jié)合香港人喜歡“食鮮”的特性，加入了元貝，令這道傳統(tǒng)美食又多了幾分風味，本集“尋味香江”帶你走進香港的大良炒鮮奶。

　　記者 梁源 范思憶 香港報道

責任編輯：【李季】

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