【尋味香江】大良炒鮮奶:水牛奶的花式吃法

發(fā)布時間:2023年01月04日 13:56     來源:中國新聞網(wǎng)

  大良炒鮮奶是久負盛名的一道順德美食,是中國烹飪技術(shù)中“軟炒法”的典型菜例,已有上百年的歷史。而當它來到香港,當?shù)貜N師結(jié)合香港人喜歡“食鮮”的特性,加入了元貝,令這道傳統(tǒng)美食又多了幾分風味,本集“尋味香江”帶你走進香港的大良炒鮮奶。

  記者 梁源 范思憶 香港報道

責任編輯:【李季】

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