中新網(wǎng)4月6日電 據(jù)澳門日?qǐng)?bào)報(bào)道,不少孝子賢孫預(yù)訂祭祖用的燒豬,準(zhǔn)備清明祭祖,澳門部分燒臘店五日午后仍然擠滿排隊(duì)買燒味的人群。
有燒臘店負(fù)責(zé)人表示,今年燒味銷情較去年旺,清明節(jié)前兩天已開(kāi)始停止預(yù)接訂單。雖然生意較去年明顯增加,但未有因清明時(shí)節(jié)調(diào)升價(jià)格,反而每只預(yù)訂的燒豬給客戶優(yōu)惠減價(jià)二十元。
今年清明較以往特別,復(fù)活節(jié)假期緊接其后,不少居民提早或推遲掃墓。傳統(tǒng)上祭祖必備燒味,尤其是燒豬,今年銷售情況良好。有燒臘店門外貼出吿示,“化皮乳豬、即叫即燒”。
有燒臘店負(fù)責(zé)人表示,今年清明設(shè)定二百只燒豬限額,到目標(biāo)數(shù)目便停止接受預(yù)訂,本月三日已截止。雖然今年市旺,但怕人手及設(shè)備未能應(yīng)付,加上居民到內(nèi)地掃墓時(shí),不能攜帶肉類過(guò)關(guān),故未有考慮增加數(shù)目。她指出,燒制燒豬平均要花二十分鐘。
另有燒臘店負(fù)責(zé)人表示,昨日生意明顯較去年增加,由于不排除有居民于長(zhǎng)假期期間掃墓,會(huì)考慮略為增加燒味數(shù)目,并已作好準(zhǔn)備。