中新網(wǎng)7月3日電 美國(guó)商業(yè)雜志《福布斯》選出全球9間最佳酒吧餐廳，香港中環(huán)文華東方酒店內(nèi)的M Bar當(dāng)選。

　　據(jù)香港《文匯報(bào)》報(bào)道，酒吧與餐廳結(jié)合而成的酒吧餐廳越來越受歡迎，不少新開張的餐廳都設(shè)計(jì)成客座環(huán)繞酒吧的格局。不拘禮節(jié)、輕松交談、風(fēng)格及極佳的食物，是一間成功酒吧餐廳應(yīng)有的元素。

　　有餐廳老板表示，酒吧餐廳可增加營(yíng)業(yè)收入。有調(diào)酒師在場(chǎng)，顧客會(huì)點(diǎn)較多飲料，加上客流量會(huì)比餐桌式經(jīng)營(yíng)餐廳快，代表顧客每晚點(diǎn)菜更多。

　　　　最佳酒吧餐廳

　　香港　文華東方酒店M Bar

　　店內(nèi)可飽覽香港景色，深灰色天鵝絨椅設(shè)計(jì)時(shí)尚，燈光色調(diào)為鮮艷的粉紅色。餐牌上有大廚創(chuàng)作的粵式小菜，例如蘑菇洋蔥蟹肉，以及燜燉全只干鮑。

　　東京 New York Bar

　　2004年開畫的電影《迷失東京》曾在餐廳內(nèi)拍攝，在這里有機(jī)會(huì)遇到有趣的游客。

　　曼谷　Vertigo Grill & Moon Bar

　　身處61樓，恍如在“世界最高點(diǎn)”用膳，因?yàn)樗�是亞太區(qū)最高的露天餐廳和酒吧。

　　紐約　Bar Masa

　　高檔餐廳Masa旁的壽司吧，但毋須預(yù)約。

　　L'Atelier de Joel Robuchon

　　在紐約四季酒店內(nèi)，辟有毋須訂位區(qū)。

　　波士頓　Rocca

　　馬蹄形吧臺(tái)，菜肴頗有意大利里維耶拉風(fēng)味。

　　芝加哥　Blackbird

　　會(huì)視乎什么材料新鮮提供新款美式食物。

　　巴黎　Plaza Ath* n* e酒店酒吧

　　名人和時(shí)裝界人士經(jīng)常出沒。

　　悉尼　The Establishment

　　云石吧臺(tái)全長(zhǎng)42米，橫跨整個(gè)房間。