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英國名廚為在雜志上向讀者誤薦毒草沙拉道歉

2008年08月05日 10:01 來源:中國新聞網(wǎng) 發(fā)表評論

  中新網(wǎng)8月5日電 英國名廚兼電視美食烹飪節(jié)目主持人湯普生〈Anthony Worrall Thompson〉在一本雜志中教人制作有機(jī)沙拉時,誤將有毒的藥草天仙子推薦給讀者,湯普生4日為自己的不慎向大眾道歉。

  據(jù)香港大公網(wǎng)報(bào)道,湯普生在英國“健康與有機(jī)生活”雜志上教人們使用雜草天仙子做沙拉。他在文章中稱天仙子(henbane)為夏天餐點(diǎn)絕佳的添加物。但是湯普生將它和另一種名字相近的藥草弄混了。湯普生原想介紹的是可食用,且富含維生素C,屬于藜科的fat hen。

  英國常見的植物天仙子有毒,而且食用后可能出現(xiàn)幻覺、痙攣、嘔吐現(xiàn)象,嚴(yán)重時可能致命。莎翁戲劇羅密歐與朱麗葉中的羅密歐,據(jù)說就是服下以天仙子為主要成分的毒藥自殺的。雜志緊急印發(fā)警告給讀者勿食用天仙子。同時,雜志在其網(wǎng)站上說,fat hen因有硝酸鹽,吃多了照樣對身體有害。

編輯:陳曉曉】
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