備受關(guān)注的《中文菜單英文譯法》有望在春節(jié)前出版。昨日，北京市旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，規(guī)范的菜單英文譯名將為奧運(yùn)規(guī)范北京的用餐語言環(huán)境。

　　部分菜譯名又做修改

　　在全聚德等6家京城“老字號(hào)”確定英文譯名后，中文菜單的規(guī)范英文譯名何時(shí)推出成關(guān)注焦點(diǎn)。昨日，北京市旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人透露，目前已經(jīng)定稿的《中文菜單英文譯法》已經(jīng)交付排班印刷，有望在春節(jié)前正式發(fā)布。

　　去年8月，一份《中文菜單英文譯法》討論稿正式由北京市旅游局公布，此稿初步確定了2753道菜及酒水的英文譯法，并征求市民建議。

　　該負(fù)責(zé)人透露，在定稿的《中文菜單英文譯法》中，吸納了網(wǎng)友、專家的意見，對(duì)一些爭(zhēng)議比較大的譯名做了修改，但是修改的內(nèi)容只能在正式發(fā)布時(shí)向外公布。

　　飯店表示將支持新版譯法

　　北京旅游局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，定稿的《中文菜單英文譯法》將以成冊(cè)的方式結(jié)集出版，但是會(huì)向飯店做重點(diǎn)推薦使用，并不會(huì)強(qiáng)制執(zhí)行，不過新版的譯法，必將規(guī)范奧運(yùn)會(huì)前的北京就餐語言環(huán)境。

　　昨日，首旅集團(tuán)有關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)《中文菜單英文譯法》的即將出臺(tái)表示歡迎，他說，雖然譯法并非強(qiáng)制執(zhí)行，但在譯法公布后，對(duì)旗下一些飯店的餐飲菜單進(jìn)行比照。該集團(tuán)包括全聚德、東來順等北京“老字號(hào)”飯店，以及眾多星級(jí)飯店。(記者吳鵬)