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安徽:月餅抽查合格率90% 部分餡料含量不達(dá)標(biāo)

2008年09月04日 10:34 來(lái)源:中安在線 發(fā)表評(píng)論

  中秋節(jié)臨近,“月餅質(zhì)量如何?”成為百姓關(guān)注的話題。日前,省質(zhì)監(jiān)局組織開(kāi)展了月餅產(chǎn)品省級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督抽查,合格率為90%,總體質(zhì)量狀況較好。

  據(jù)了解,此次專項(xiàng)監(jiān)督抽查,對(duì)總糖、餡料含量、山梨酸、苯甲酸、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群、霉菌、食品標(biāo)簽共9個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行了檢驗(yàn)。共在合肥、滁州、巢湖、六安、蕪湖等地區(qū)抽查了27家生產(chǎn)企業(yè)的40組產(chǎn)品,實(shí)物質(zhì)量合格36組,實(shí)物質(zhì)量合格率為90%,較去年提高了9個(gè)百分點(diǎn)。不合格產(chǎn)品的主要問(wèn)題為:餡料含量不達(dá)標(biāo)準(zhǔn),食品添加劑(脫氫乙酸)超出標(biāo)準(zhǔn),食品標(biāo)簽不規(guī)范。

  省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布關(guān)于“月餅”的消費(fèi)提示,請(qǐng)廣大消費(fèi)者在選購(gòu)月餅時(shí)注意以下幾點(diǎn):

  1、檢查月餅貼體包裝內(nèi)應(yīng)無(wú)水氣,防止過(guò)早霉變,特別是新鮮出爐的月餅沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷卻就包裝就會(huì)發(fā)生這類情況。

  2、月餅從烘烤到最佳食用時(shí),需要5-7天的回油期,消費(fèi)者可根據(jù)不同的需要購(gòu)買(mǎi)月餅,準(zhǔn)備馬上食用的最好選擇出廠7天左右的月餅,準(zhǔn)備饋贈(zèng)親友的月餅出廠期越近越好。

  3、月餅規(guī)格大小要根據(jù)購(gòu)買(mǎi)目的而定,一般贈(zèng)送老人的規(guī)格不宜太大,饋贈(zèng)朋友的規(guī)格不宜太小,還要根據(jù)不同愛(ài)好選擇月餅種類(低脂、低糖、葷素、水果、重油等)。

  4、準(zhǔn)備一次購(gòu)買(mǎi)幾盒時(shí)最好先購(gòu)一盒試嘗,確認(rèn)質(zhì)量、口味之后再買(mǎi)。

  5、不到散雜的小店、小作坊購(gòu)買(mǎi)裸裝月餅。

編輯:王賽特】
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