新聞?wù)f：中國人一年要吃300萬噸地溝油。其實(shí)這個(gè)問題早兩年就提出過，不過大多數(shù)人可能說過就忘了，繼續(xù)該怎么吃就怎么吃。其實(shí)，中國人每天要吃進(jìn)多少毒物，這個(gè)問題估計(jì)誰也無法確切回答。

　　我們有三聚氰胺的牛奶和奶粉，工業(yè)酒精做的假酒，工業(yè)鹽腌制的咸鴨，藥水泡著生長的豆芽，漂白粉催胖的饅頭，滑石粉增白的水發(fā)貨，雙氧水炸的油條，洗衣水發(fā)的面團(tuán)，增白劑泡的粉絲，吊白塊浸的海帶，加罌粟殼的火鍋，敵敵畏防蟲的火腿，毒大米，以及地溝油做的菜，以上這些是為了增加食物的外觀用的毒物；還有些是本身食物帶的毒，就是蔬菜、水果上大量的有毒農(nóng)藥。這些都屬于我們知道的有毒食物，但在現(xiàn)實(shí)生活是根本無法避免的，因?yàn)橐话愕南�費(fèi)者根本無法識別這些有毒食物�，F(xiàn)代社會對人的要求越來越高，本來信息量已經(jīng)很大，大家的大腦已經(jīng)超了負(fù)荷，現(xiàn)在還需要多出精力來學(xué)習(xí)如何辨別這些有毒食物，真的是悲哀啊。

　　還有一些有毒的食物，是我們并不了解但每天也是不可避免的東西，那就是添加劑。雖然對于添加劑的危害屬于學(xué)術(shù)界一個(gè)爭論性話題，但我絕對是站在反對一方的。誠然，添加劑在保證食物的新鮮，便于運(yùn)輸?shù)确矫嫫鹬�很大的作用，因�(yàn)榘船F(xiàn)在人們的物質(zhì)需求，這些措施是不可避免的，但是，更多的添加劑其實(shí)扮演著并不光彩的角色。我特別厭惡那些為了增加食物的色香、口感、外觀等所用的添加劑。比如我們經(jīng)常說到的珍珠奶茶、肉丸等，這些純粹用添加劑勾兌起來的食物，滿足了人們對口感的需求，卻在不知不覺中影響了我們的身體健康。雖然國家確實(shí)有添加劑標(biāo)準(zhǔn)，但是大家要明白兩個(gè)道理，第一，也許研究過單一添加劑對人體的影響，但是沒有一個(gè)國家會研究復(fù)合添加劑對人體的影響，而現(xiàn)在任何一種加工食物都是復(fù)合添加劑的產(chǎn)物；第二，沒有任何政府會只為人的健康考慮的，他們還得考慮經(jīng)濟(jì)，考慮發(fā)展，所以，添加劑有標(biāo)準(zhǔn)，不等于添加劑就是無害的。

　　為了自己的身體考慮，請做到：盡量不要在外就餐，能自己做就自己做；盡量少吃零食，就算要吃，也盡可能吃一些新鮮食物；看到一些與正常食物外觀有明顯區(qū)別的食物，比如特別香、特別白、顏色特別鮮艷、味道特別鮮的食物，請不要購買。(許鈺麒)