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研究稱(chēng)經(jīng)常吃芹菜可保護(hù)精神健康 預(yù)防老年癡呆

2008年05月26日 13:46 來(lái)源:金羊網(wǎng)-新快報(bào)

  據(jù)英國(guó)《星期日泰晤士報(bào)》5月18日?qǐng)?bào)道,芹菜也許不僅適宜吃,而且可能還有助于保護(hù)精神健康。研究人員發(fā)現(xiàn),芹菜產(chǎn)生的化合物能夠抗擊阿爾茨海默氏癥(老年癡呆癥)和克雅氏病。

  任何有關(guān)芹菜可以放慢腦部疾病發(fā)展速度的研究結(jié)果都能使之歸入“超級(jí)食品”一類(lèi)!俺(jí)食品”包括青椒和黃春菊等綠色蔬菜,這類(lèi)蔬菜都含有類(lèi)似的化學(xué)物質(zhì)。

編輯:王賽特】
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