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中醫(yī)藥局：醫(yī)院禁用鐵鍋代煎中藥防止毒副作用

2009年03月31日 09:41　來源：京華時報　

中藥湯劑煎制的方法是否得當直接影響到藥物的療效，甚至于產生毒副作用。昨天，國家中醫(yī)藥管理局印發(fā)了《醫(yī)療機構中藥煎藥室管理規(guī)范》，今后醫(yī)院中藥煎藥室使用的煎藥容器應當以陶瓷、不銹鋼、銅等材料制作的器皿為宜，禁用鐵制等易腐蝕器皿。規(guī)范提出，煎藥室工作區(qū)內應當設有儲藏、準備、煎煮、清洗等功能區(qū)域。煎藥室應當配備完善的煎藥設備設施，并根據實際需要配備儲藥設施、冷藏設施以及量杯、過濾裝置、計時器、貯藥容器、藥瓶架等。在藥品煎制過程中，應當使用符合國家衛(wèi)生標準的飲用水，待煎藥物應當先行浸泡，浸泡時間一般不少于30分鐘。每劑藥一般煎煮兩次，將兩煎藥汁混合后再分裝。每劑煎藥應當有一份反映煎藥各個環(huán)節(jié)的操作記錄。煎藥容器應當以陶瓷、不銹鋼、銅等材料制作的器皿為宜，禁用鐵制等易腐蝕器皿。東直門中醫(yī)院的醫(yī)生陳菲告訴記者，中藥湯劑的質量與選用的煎藥器具有密切關系。禁用鐵鍋的主要原因是，鐵鍋的化學性質不穩(wěn)定，易氧化。在煎煮藥時能與中藥所含的化學成分發(fā)生反應，如與鞣質類的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類成分可生成難容性聚合物。與有機酸類成分可生成鹽類。這些都會影響湯劑的質量,直接關系到中藥湯劑的臨床療效。（記者葉洲）

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【編輯:王賽特】

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