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數(shù)十種時(shí)令春菜到京 市民“吃春”嘗鮮有的挑

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數(shù)十種時(shí)令春菜到京 市民“吃春”嘗鮮有的挑

2022年03月07日 14:06 來源:北京晚報(bào)參與互動(dòng)參與互動(dòng)

  本報(bào)訊(記者馬婧 實(shí)習(xí)生鄧碧川)春回大地,時(shí)令春菜也陸續(xù)在京上市。記者走訪發(fā)現(xiàn),香椿、薺菜、冰草等數(shù)十種春菜已在超市上架,豐富消費(fèi)者“吃春”選擇。

  香椿炒雞蛋,是北京市民在春季常吃的一款特色菜。記者看到,北京盒馬超市設(shè)置了專門的春菜柜臺(tái),香椿每100克售價(jià)19.9元,薺菜的價(jià)格相對(duì)便宜些,150克售價(jià)11.9元。盡管價(jià)格偏高,仍有不少市民選擇購買,其中,香椿和韭菜更受青睞。

  物美超市也設(shè)立了專門的春菜柜臺(tái),店里還掛起了“春菜節(jié)”的促銷牌,香椿售價(jià)為139元/斤,目前按小盒售賣,每盒二三十元。此外,薺菜每盒7.9元,穿心蓮每盒4.9元。

  除了香椿、薺菜這些傳統(tǒng)春菜外,超市里還能看到云南的枸杞頭等新奇品種。據(jù)介紹,通過冷鏈運(yùn)轉(zhuǎn),枸杞頭當(dāng)天采摘包裝后,次日就能空運(yùn)到北京,既保證食材新鮮,又確保商品價(jià)格適中。

  除了已經(jīng)上市的十多種春菜外,全國各地特色品種也將陸續(xù)上市,例如甘肅沙蔥、四川椿芯芽、河北馬齒莧、東北婆婆丁、陜西槐花等。

【編輯:蔣妍】

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