據(jù)食品專家分析，添加劑不合格的原因一般是兩種情況：一是生產(chǎn)企業(yè)為提高產(chǎn)品的口感而過(guò)量使用甜蜜素、山梨酸等添加劑；二是生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)過(guò)程中控制不當(dāng)，導(dǎo)致添加劑用量超標(biāo)。

　　“奶食品越接近天然狀態(tài)越好”，食品專家提醒消費(fèi)者，應(yīng)盡量買最接近天然形態(tài)的產(chǎn)品，比如看上去乳白色或淡黃色，聞起來(lái)味道淡的，而像那種味道特別香濃、顏色又很白的就該盡量少買。購(gòu)買時(shí)應(yīng)仔細(xì)查看產(chǎn)品配料、保質(zhì)期等信息，盡量避免購(gòu)買那種添加了多種原料、高度加工的產(chǎn)品。（楊濱）