中國(guó)民俗學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)烏丙安教授說(shuō),經(jīng)過(guò)最新調(diào)查考證,中華民族大家庭中,漢、滿、蒙、苗、彝、畬、錫伯、朝鮮、土家、達(dá)斡爾等36個(gè)民族都過(guò)端午節(jié)。端午節(jié)是我國(guó)全民性的民俗大節(jié),但不同地區(qū)風(fēng)俗各異。
烏丙安在接受新華社記者專訪時(shí)指出,端午節(jié)又稱端陽(yáng)節(jié)、重五節(jié)、天中節(jié),其歷史可以追溯到2000多年前。端午節(jié)的本源是在酷暑之前的一次全民性避瘟驅(qū)毒、防疫祛病活動(dòng)。但在傳承過(guò)程之中,端午節(jié)又加入了祭奠愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原、祭祀伍子胥、紀(jì)念勾踐或孝女曹娥等不同內(nèi)容的政治或道德色彩,形成了不同的“地方版本”,使其文化內(nèi)涵變得更加豐富。
烏丙安說(shuō),漢族過(guò)端午節(jié)的習(xí)俗其實(shí)沒(méi)離開(kāi)避瘟驅(qū)毒。像手足腕部纏五彩線,因?yàn)橹袊?guó)的五色觀念中本身就有避邪成分,病為厲鬼,五色可退之;再比如喝或往臉上涂雄黃酒,其實(shí)雄黃本身是有毒性的,但中國(guó)人信奉“以毒攻毒”。一些少數(shù)民族的風(fēng)俗也別有趣味。比如仫佬族過(guò)端午節(jié)要抬著紙船到田間趕走害蟲,祝禱禾苗成長(zhǎng);貴州苗族端午節(jié)除舉行賽龍舟外,還舉行踩鼓舞、唱歌、趕山、游方等活動(dòng)。
烏丙安詼諧地說(shuō),一個(gè)端午節(jié)粽子,各民族就吃出了各自的花樣。漢族最早是用新竹筒盛米煮成筒粽,后來(lái)才改用楝葉、菰蘆葉、竹葉、葦葉裹黏米成尖角心形狀,煮熟后食用;畬族將粽子稱為牯角,用箬葉將糯米包成四角,再用龍草捆扎,十個(gè)一串。煮粽常用灰堿水,粽子煮好后,色黃氣香,可存放半月;瑤族的粽子常用糯米配臘肉條、綠豆,形似枕頭。也有人在糯米中加紅糖、花生等制成素餡涼粽子;毛南族的端午節(jié)亦稱為“藥節(jié)”,他們用艾葉、菖蒲、黃姜等草藥作餡包粽粑食用。(記者魏運(yùn)亨)
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