玉米和玉米粥。玉米一直是非洲人的飲食基礎(chǔ)。非洲人或把它們用火烤,或碾成細(xì)粉,以烹制他們所喜愛(ài)的玉米粥。在早餐時(shí)喝玉米粥,佐以酸奶、糖或醮有西紅柿和洋蔥汁的肉,那真是天下的美味。
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