科力淮揚村 江南粽子唇齒留香
口味豐富的各式粽子
江南不僅景色靈秀,就連菜品都出落得水靈,自成一派?屏磽P村的環(huán)境古樸精致,鏤空木花窗欞與店內(nèi)小亭相映成趣,每晚還有現(xiàn)場演奏更顯詩意。江南粽子最負盛名,大半是與它變幻多樣的餡料有關(guān),這里能吃到10多種不同風(fēng)味,雖然外皮一樣,其中的乾坤卻是剝開才能發(fā)現(xiàn)。咸鴨蛋與肉結(jié)合巧妙,蛋黃的沙膩多油與鮮嫩豬肉搭配,更像相見恨晚的知己。類似口感的栗子鮮肉粽以清甜代替咸香,軟綿口感是上好糯米的證明。適合情人共享的是棗泥豆沙粽,身為甜粽關(guān)鍵不能讓人膩口,用少許豬油炒出的豆沙混合金絲棗泥,既解了饞又補養(yǎng)氣血。帶點異域情調(diào)的咖喱牛肉粽將吃法多元化,保留傳統(tǒng)江南風(fēng)情的同時混合微微刺激的東南亞味道,是夏日開胃不錯的選擇。
編輯點評:江南粽子雖是聞?wù)吡粝,但也要適度食用,油香十足的效果的確勾人食欲,但難以消化也是最大的弊端。
人均消費:120元
地址:朝陽區(qū)和平里北街16號和平里大酒店2樓
參與互動(0) | 【編輯:張艷紅】 |
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