【解說】最盛大的目瑙縱歌節(jié)，就一定有最具景頗特色的綠葉長街宴。近日，景頗族綠葉長街宴在云南省德宏芒市舉行，芭蕉葉菜盤、景頗傳統(tǒng)菜、千人長街宴——景頗族人用他們最傳統(tǒng)最原生態(tài)的盛宴，喜迎八方賓客共度目瑙縱歌節(jié)。

　　【同期】德宏州旅游局局長 彭文才

　　在目瑙縱歌的今天

　　我們會舉行最盛大的綠葉宴

　　因為景頗族

　　它的食品是天然的 生態(tài)的 無污染的

　　今天我們大家看到的

　　就是我們的綠葉盛宴

　　今天我們的綠葉盛宴容納人數(shù)是1500人

　　【解說】綠葉宴在芒市勐巴娜西公園舉行，景頗小伙們在園門口跳著迎賓舞，景頗姑娘們唱著祝酒歌遞上一杯景頗水酒，歡迎賓客的到來。翠竹林下，百來張桌子排在一起，恰似一條長龍。桌上鋪著芭蕉葉，各類菜品用樹葉包好，放眼望去盡是綠色。賓客入席后逐一打開“綠包”：有噴香的糯米飯，有鮮美的魚腥草，有特色舂菜，也有景頗鬼雞。前來參與綠葉宴的賓客們，紛紛大贊其美味。有的賓客表示這個活動非常有意義。

　　【同期】游客 鄭康

　　通過這種形式

　　能夠傳承中華民族這些

　　尤其中國少數(shù)民族的這些特色

　　把我們少數(shù)民族各種風(fēng)俗習(xí)俗

　　能夠傳承下去

　　讓我們國人都知道

　　【解說】據(jù)了解，綠葉宴是景頗山寨中既古樸又帶點野性的名宴。以當(dāng)?shù)貥O為豐富的山菜和野味為主，采用傳統(tǒng)的烤、煮、炸、腌等手法烹制，用肥大的樹葉或芭蕉葉包盛飯菜，用樹葉疊成勺、盆盛湯，因滿席翠綠、都不用碗筷而得名。

　　【同期】臺灣景頗族研究學(xué)者 何翠萍

　　說實在話這種包的

　　然后吃的

　　那個是在景頗的民間

　　祭鬼的習(xí)俗里面常常見的

　　還有就是他們做這個新鼓的時候

　　試新鼓的時候

　　或者是祭鼓神的時候

　　因為都是在戶外

　　在戶外就是用這個葉子

　　所以是最簡單的事情

　　【解說】綠葉宴是2012德宏•國際目瑙縱歌節(jié)的一項重要活動，此次目瑙縱歌節(jié)自2月5日開始，至2月8日結(jié)束。目瑙縱歌節(jié)是景頗族最盛大的傳統(tǒng)節(jié)日，數(shù)萬人踩著同一個鼓點起舞，是中國西部地區(qū)的民族狂歡節(jié)，有“天堂之舞”、“萬人狂歡舞”的美稱。

　　記者 張珺 云南芒市報道