八成多消費(fèi)者認(rèn)為餐飲企業(yè)不該收取“開(kāi)瓶費(fèi)”，約七成消費(fèi)者不贊成餐廳提供的“一次性筷子”、“小毛巾”收費(fèi)，這是昨天市消費(fèi)者協(xié)會(huì)、北京質(zhì)量協(xié)會(huì)公布的一份《北京餐飲服務(wù)業(yè)消費(fèi)者滿意度測(cè)評(píng)結(jié)果》顯示的結(jié)果。

　　據(jù)了解，此次測(cè)評(píng)是北京市消協(xié)、北京質(zhì)量協(xié)會(huì)在“十一”期間進(jìn)行的，從北京城八區(qū)部分餐廳隨機(jī)抽取了1800名消費(fèi)者進(jìn)行調(diào)查。

　　-收開(kāi)瓶費(fèi)八成多不贊成

　　此次調(diào)查結(jié)果顯示，63.56%的消費(fèi)者認(rèn)為應(yīng)該可以自帶酒水；有84.36%的消費(fèi)者認(rèn)為不應(yīng)收取開(kāi)瓶費(fèi)，同時(shí)，有69.7%的消費(fèi)者認(rèn)為小毛巾、一次性筷子不該另收費(fèi)。

　　-半數(shù)消費(fèi)者認(rèn)為應(yīng)限制一次性筷子

　　調(diào)查中，有76.44%的消費(fèi)者表示不會(huì)使用不利于環(huán)保的一次性餐具；有70.3%的消費(fèi)者認(rèn)為不應(yīng)使用一次性筷子。有54.65%的消費(fèi)者認(rèn)為，有必要出臺(tái)限制使用一次性筷子的規(guī)定。

　　還有60.4%的消費(fèi)者表示，不會(huì)浪費(fèi)食物，會(huì)將剩余飯菜打包。

　　-近一成消費(fèi)者不滿食品安全

　　本次調(diào)查中，消費(fèi)者對(duì)于就餐餐廳的食品安全評(píng)價(jià)總體比較好。其中，比較有安全感和很有安全感的達(dá)到49.11%，其次是有不安全感但還能接受的占42.97%，以上兩項(xiàng)占92.08%。安全感比較差的評(píng)價(jià)很少，只占7.92%。另外，在以往用餐過(guò)程中，有61.19%的消費(fèi)者沒(méi)有發(fā)生過(guò)投訴情況，有38.81%的消費(fèi)者在用餐過(guò)程中發(fā)生過(guò)抱怨或投訴。消費(fèi)者對(duì)于就餐餐廳的食品安全評(píng)價(jià)總體比較好。

　　-消協(xié)建議餐廳增加停車場(chǎng)

　　市消協(xié)負(fù)責(zé)人表示，本次測(cè)評(píng)發(fā)現(xiàn)，在價(jià)格方面，消費(fèi)者對(duì)就餐場(chǎng)所增加的一些附加費(fèi)用，如一次性筷子、開(kāi)瓶費(fèi)等較為不滿，對(duì)一些收費(fèi)的合理合法性也表示質(zhì)疑。消協(xié)、質(zhì)協(xié)因此建議餐飲行業(yè)不提供所謂“一次性”等非環(huán)保用品；不設(shè)定不公平格式合同條款；多建一些便民快餐店，提高飯菜和服務(wù)質(zhì)量，做到貨真價(jià)實(shí)；改善用餐的整體環(huán)境，增加一些停車場(chǎng)。(藺麗爽)