“香港美酒佳肴巡禮”中環(huán)海濱開幕 展示“美酒美食之都”魅力
中新網(wǎng)香港10月24日電 由香港旅游發(fā)展局(旅發(fā)局)主辦的“香港美酒佳肴巡禮”23日在中環(huán)海濱拉開帷幕,展示香港“美酒美食之都”的魅力,讓更多市民旅客在維多利亞港美景旁享受環(huán)球佳釀及人氣美食,體驗(yàn)香港精彩飲食文化。
香港特區(qū)政府署理財(cái)政司司長黃偉綸于開幕式現(xiàn)場致辭表示,去年的“香港美酒佳肴巡禮”吸引約14萬人次參與,說明活動(dòng)非常受歡迎。香港正逐漸成為全球葡萄酒中心,葡萄酒愛好者可以在這里品嘗到來自世界各地的精選佳釀。此外,香港擁有多家價(jià)格適宜的米其林餐廳,也成為這座城市的一個(gè)亮點(diǎn)。
旅發(fā)局主席彭耀佳表示,今年的“香港美酒佳肴巡禮”充分展現(xiàn)香港飲食文化的豐富多元。今年活動(dòng)首次延長至5天,持續(xù)至27日,開放時(shí)間也延長至晚上11時(shí),希望能讓更多市民和旅客感受熱鬧氛圍。
巡禮現(xiàn)場匯聚全球35個(gè)國家和地區(qū)的優(yōu)質(zhì)美酒,包括來自法國、意大利、西班牙等地的經(jīng)典國際佳釀。此外,今年的巡禮,中國展區(qū)增至22個(gè),共吸引29家中國內(nèi)地酒莊參與,產(chǎn)品來自寧夏、四川、云南等地。
同時(shí),巡禮現(xiàn)場新設(shè)“名饌薈”專區(qū),邀請多家米其林餐廳的名廚和著名酒吧的調(diào)酒師為參與者現(xiàn)場制作美酒美食。巡禮現(xiàn)場還設(shè)置了19場不同主題的“品味學(xué)堂”互動(dòng)探索區(qū)域,為市民及旅客提供星級名廚、專業(yè)品酒師舉辦的工作坊,發(fā)掘美酒佳肴搭配的可能性,享受全新品味體驗(yàn)。(完)
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