今年5月中旬，新聞頻道報道了湖南警方展開打擊非法經(jīng)營野生蛇類專項行動的消息。最近，記者接到群眾舉報稱，當?shù)卦S多餐館、飯店的蛇肉生意依舊火爆，市場非法經(jīng)營蛇類的現(xiàn)象死灰復(fù)燃。
知情人告訴記者，20年前，長沙一些餐館、飯店興起吃蛇的習(xí)慣，俗稱吃口味蛇；20年來，這種吃口味蛇的風(fēng)俗經(jīng)久不衰，而且特別喜歡吃烏梢蛇之類的野生蛇。
根據(jù)知情人的介紹，傍晚時分，記者首先來到長沙市湘江中路的龍興特色菜館，大廳里有客人正在吃蛇。
服務(wù)員帶記者來到廚房的出菜口，見到廚師正在殺一條野生的無毒蛇烏梢蛇。
服務(wù)員還告訴記者他們也賣眼鏡蛇和五步蛇，價格分別是468元和688元一斤。
隨后，記者來到長沙天心閣附近的湘潭九龍魚頭城南西路店，服務(wù)員告訴記者現(xiàn)在只有大蛇可以吃，沒有2斤以下的小蛇。
深夜11點多，記者來到長沙市上麻園嶺巷，在這家“兄弟秘制館”，吃宵夜的客人們都在吃蛇。
第二天中午，記者來到長沙市城南中路的大眼睛本味館，見到了飯店殺蛇的全過程。只見廚師從網(wǎng)袋里抓出一條菜花蛇，稱重后，用剪刀剪去蛇頭，把蛇頭扔進垃圾桶里，然后用開水浸泡蛇身，接著用清潔球去皮，之后用剪刀剖開蛇身，取出蛇的內(nèi)臟拋掉，最后在廚房里，把光滑的蛇身剁成塊。
記者注意到，烏梢蛇和菜花蛇早在2000年8月被列入《國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物名錄》，而眼鏡蛇更是國家保護的有益的或者有重要經(jīng)濟、科學(xué)研究價值的陸生野生動物。
夜幕下的蛇類交易 越打越猖獗
“沒有消費，就沒有買賣”，“沒有買賣，就沒有傷害”。針對群眾反映的長沙馬王堆海鮮水產(chǎn)市場、西長街農(nóng)貿(mào)市場非法經(jīng)營蛇類的現(xiàn)象死灰復(fù)燃、夜幕下的交易越打越猖獗等情況，我們的記者凌晨時分對這兩個曾經(jīng)被打擊整治過的市場，進行了調(diào)查。
凌晨3點，記者來到馬王堆海鮮水產(chǎn)市場，這里已經(jīng)車水馬龍、人聲鼎沸。這家“義芳特種水產(chǎn)”門前、地上、屋里，到處都是裝蛇的鐵籠子和網(wǎng)袋。這個青年男子告訴記者，菜花蛇56元一斤，可以負責(zé)幫客戶把蛇殺掉，二樓倉庫里還有眼鏡蛇。
“義芳特種水產(chǎn)”的員工說眼鏡蛇一般三四斤重，賣120元一斤。
記者隨后還見到這個青年男子殺蛇的過程，他先用剪刀剪掉10來條蛇的頭，而后上二樓倉庫取出一條眼鏡蛇，用剪刀剪掉蛇頭后，怕眼鏡蛇頭有毒，立即扔到附近的下水道里去。
記者隨后走訪了馬王堆海鮮水產(chǎn)市場內(nèi)經(jīng)營野生蛇類的4家店鋪和2家路邊攤點，除了“彭海水產(chǎn)”關(guān)門外，其它5家都在賣蛇。第二天凌晨4點半，記者第二次來到馬王堆海鮮水產(chǎn)市場，發(fā)現(xiàn)頭天沒有開門的彭海水產(chǎn)店開門了，雖然店里的中年男子說老板不在，不能賣蛇，但是記者發(fā)現(xiàn)屋里同樣堆放了裝蛇的鐵籠子和網(wǎng)袋。隨后記者再次來到“義芳特種水產(chǎn)”門前，發(fā)現(xiàn)絡(luò)繹不絕有人來買蛇，包括眼鏡蛇。
一個青年男子把一條眼鏡蛇裝到網(wǎng)袋里，去別的店鋪去皮。一刻鐘后，他又拎著網(wǎng)袋回來�！傲x芳特種水產(chǎn)”的一老一少2個男子用木板和木棍壓住眼鏡蛇的七寸，然后青年男子依舊快速用剪刀剪掉蛇頭，快速扔到附近的下水道里。
長沙知情人透露：“一個店鋪隨隨便便一天的銷量，可以達到幾百斤上千斤，這是很正常的。”
長沙的西長街農(nóng)貿(mào)市場只有400來米長，記者沿街轉(zhuǎn)了個來回，發(fā)現(xiàn)8家經(jīng)營蛇類的店鋪或路邊攤，烏梢蛇和菜花蛇的價格都在60元一斤左右，蛇的形體都比較小。
經(jīng)過對這2個市場的調(diào)查，記者發(fā)現(xiàn)市場上野生蛇都按體重大小出價，大蛇每斤單價要比3斤以下的小蛇貴幾十元。
知情人說：“市面上現(xiàn)在死灰復(fù)燃，更加變本加厲了。從農(nóng)戶手上收過來是二十、三十元一斤，再經(jīng)過批發(fā)商倒手賣出去，可以賣到六十、七十元�！�
蛇販收購野生蛇 批發(fā)賣向各地
長沙是湖南的省會，每天兩三萬斤蛇的銷量，其中有許多蛇是從周邊省市長途販運過來的。知情人告訴記者，湖北荊州、四川、重慶等地的蛇販子都向長沙市場供應(yīng)大量野生蛇。根據(jù)線索，我們的記者專程趕到湖北荊州的沙市。
湖北荊州的出租車司機告訴記者，沙市的航空路新生大市場就有一些蛇販子在收購、批發(fā)銷售蛇到各地。
記者來到沙市的航空路新生大市場，在一條狹窄的胡同里發(fā)現(xiàn)3家出售野生蛇的門面。當聽說記者要買蛇販運到湖南長沙，這個老板說可以把蛇的價格由50元一斤降到48元一斤。
根據(jù)我國相關(guān)法律規(guī)定：經(jīng)營利用非國家重點保護野生動物，需要向工商行政管理部門申請登記注冊，并取得省級林業(yè)行政主管部門或者授權(quán)單位核定的年度經(jīng)營利用限額指標。對于違反規(guī)定，私自收購、出售非國家重點保護野生動物，情節(jié)嚴重，構(gòu)成犯罪的，屬于未經(jīng)許可經(jīng)營行政法規(guī)規(guī)定的限制買賣的物品，應(yīng)以非法經(jīng)營罪追究刑事責(zé)任。
